Quiche de queijo

Quiche de queijo é uma receita prática, barata e rápida. Ideal para qualquer refeição e uma ótima sugestão para o Natal e o Ano Novo. Confira abaixo a receita:

INGREDIENTES - MASSA

• 300 gramas de farinha de trigo

• 150 gramas de manteiga

MODO DE PREPARO

Misture a farinha e a manteiga em temperatura ambiente até formar uma massa homogênea. Distribua na forma desmontável até forrar por inteiro. Não precisa untar, a massa já tem bastante manteiga. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus em torno de 8 minutos ou até começar a mudar de cor.

INGREDIENTES - RECHEIO

• 3 ovos

• ½ lata de creme de leite sem soro

• a mesma medida de leite

• 200 gramas de parmesão ralado

• 200 gramas de muçarela ralada (ou queijo de preferência)

• noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO

Bata os ovos com o creme de leite, o leite e a noz moscada. Coloque o queijo ralado dentro da forma. Adicione a mistura na forma e leve ao forno até dourar. Deixe esfriar para desenformar.

Referência: Canal Tempera

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