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Quiche de queijo é uma receita prática, barata e rápida. Ideal para qualquer refeição e uma ótima sugestão para o Natal e o Ano Novo. Confira abaixo a receita:
INGREDIENTES - MASSA
300 gramas de farinha de trigo
150 gramas de manteiga
MODO DE PREPARO
Misture a farinha e a manteiga em temperatura ambiente até formar uma massa homogênea. Distribua na forma desmontável até forrar por inteiro. Não precisa untar, a massa já tem bastante manteiga. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus em torno de 8 minutos ou até começar a mudar de cor.
INGREDIENTES - RECHEIO
3 ovos
½ lata de creme de leite sem soro
a mesma medida de leite
200 gramas de parmesão ralado
200 gramas de muçarela ralada (ou queijo de preferência)
noz moscada a gosto
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o creme de leite, o leite e a noz moscada. Coloque o queijo ralado dentro da forma. Adicione a mistura na forma e leve ao forno até dourar. Deixe esfriar para desenformar.
Referência: Canal Tempera