Lombo de Pirarucu - CONGELADO

Descrição
O pirarucu (Arapaima gigas) é um dos maiores peixes de água doce do planeta. Nativo da Amazônia, ele promove benefícios para o ecossistema e comunidades que vivem da pesca.
Seu comprimento varia entre 2 a 3 metros, chegando a pesar 100 a 200kg.O pirarucu não é encontrado em lugares com fortes correntezas ou em águas com sedimentos, chega ao mercado em mantas, depois de passar por processo de salga ao sol. É conhecido também como o bacalhau da Amazônia devido ao sabor e qualidade da carne, quase sem espinhos.