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Receita de creme de iogurte com romã

Atualizado: 20 de set. de 2021



Que tal um iogurte diferenciado? Separamos uma receita com iogurte natural e romã, feita com Bio Rich, disponível em nosso site!


INGREDIENTES:

  • 3 copos de iogurte natural Bio Rich (170g cada um)

  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó

  • 6 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 limão (só a casca) ralado

  • 2 romãs debulhadas

  • 8 colheres (de chá) de xarope de romã


MODO DE PREPARO DO IOGURTE BIO RICH


Passo 1

Leite pasteurizado: Ferva 1 litro de leite e deixe esfriar até 45°C.

Leite longa vida: Aqueça 1 litro de leite até 45°C.

Passo 2 Adicione 1 envelope de Bio Rich®. Mexa até dissolver completamente.

Passo 3 Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local que mantenha a temperatura. *

Para manter a temperatura do recipiente pode-se utilizar uma bolsa térmica ou caixa de isopor.

Passo 4 Aguarde de 4 a 6 horas até adquirir consistência. Após esse período, leve-o à geladeira.



MODO DE PREPARO DO CREME DE IOGURTE COM ROMÃ


Em uma tigela pequena, misture bem com uma espátula o iogurte, o leite em pó, o açúcar e a casca de limão até obter um creme homogêneo.

Entre quatro taças distribua as sementes de romã, reservando um pouco para decorar. Regue cada taça com 2 colheres do xarope. Disponha por cima o creme de iogurte e cubra com o restante do xarope.

Decore com as romãs reservadas.


Créditos: https://claudia.abril.com.br/receitas/creme-de-iogurte-com-roma/

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